Local Logo
Новости Ровеньского района Белгородской области
82.55
-0.11$
93.18
-1.18
+11 °С, ясно
Белгород

Белгородские выпускники-кулинары сдали экзамен по мировым стандартамНовость

16 июня 2020, 14:44

Их оценивали независимые региональные и федеральные эксперты.

21 студент Белгородского техникума общественного питания прошёл практический международный экзамен WorldSkills Russia по направлению «Поварское дело». Длился он три дня.

Результаты оценивали независимые региональные и федеральные эксперты. Необходимо было приготовить горячее блюдо из птицы, закуски фингер-фуды с морепродуктами и десерт с грушей и орехами. На всё давалось немного больше трёх часов. Ингредиенты для всех были одинаковые, но результат совершенно разный.

«Мы оцениваем в первую очередь внешний вид и креативность блюда, но они могут абсолютно отличаться от его вкусовых качеств и самой текстуры, входящих в него компонентов и общей гармоничности и ставим оценку за качество», – сказал эксперт демонстрационного экзамена по стандартам WorldSkills Russia в компетенции «Поварское дело» Сергей Чуев.

По результатам оценки будущие повара получат получат диплом и так называемые международные паспорта компетенций. Они смогут стать дополнительным положительным пунктом при приёме на престижные рабочие места. Подробности смотрите в сюжете «Мира Белогорья».

Нашли опечатку в тексте?
Выделите ее и нажмите ctrl+enter
Читайте также
Выбор редакции
Материал
ОбществоВчера, 21:10
️Вячеслав Гладков рассказал о программах адаптации для участников СВО
Материал
80 лет ПобедыВчера, 21:00
Каждому ветерану Великой Отечественной войны было присвоено звание «Почётный гражданин»
Материал
ОбществоВчера, 20:00
Вячеслав Гладков озвучил на прямой линии новые решения оперштаба